Clara deshidratada pasteurirzada

Producto obtenido a partir de clara líquida, generada de la rotura mecánica y aséptica de huevos de gallina frescos, sanos, limpios y producidos en granja propia ubicada dentro del predio de la empresa. Filtrada, homogeneizada y desglucosada. Pasteurizada, una vez envasada.La clara deshidratada es usada principalmente en los siguientes tipos de industrias: panadería, confitería, heladería, pastas, condimentos, balanceados, cárnicas, camaroneras, hotelería, farmacéuticas, cosméticas, vitivinícola, alimentos proteicos.