Apracom inició sus operaciones en 1988, a partir de la necesidad prioritaria de contribuir en la seguridad alimentaria y garantizar la calidad de la producción de los alimentos ecuatorianos. Progresivamente fue expandiendo su cartera de clientes y su línea de productos, convirtiéndose en importador de las mejores marcas de microbiología e inocuidad de la industria de los alimentos. Nuestra misión es suministrar soluciones que satisfagan plenamente las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo productos innovadores y servicios de altísima calidad por medio de diferentes marcas y en diferentes líneas industriales.
Producto obtenido a partir de clara líquida, generada de la rotura mecánica y aséptica de huevos de gallina frescos, sanos, limpios y producidos en granja propia ubicada dentro del predio de la empresa. Filtrada, homogeneizada y desglucosada. Pasteurizada, una vez envasada. La clara deshidratada es usada principalmente en los siguientes tipos de industrias: batidos livianos, merengues y coberturas, suspiros, turrones, helados, bebidas proteicas.
Producto obtenido a partir de clara líquida, generada de la rotura mecánica y aséptica de huevos de gallina frescos, sanos, limpios y producidos en granja propia ubicada dentro del predio de la empresa. Filtrada, homogeneizada y desglucosada. Pasteurizada, una vez envasada. La clara deshidratada es usada principalmente en los siguientes tipos de industrias: batidos livianos, merengues y coberturas, suspiros, turrones, helados, bebidas proteicas.
| Industrias en que se utiliza: | panadería, confitería, heladería, pastas, condimentos, balanceados, cárnicas, camaroneras, hotelería, farmacéuticas, cosméticas, vitivinícola, alimentos proteicos. |
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